Süßwaren 2005
März 2005
Studieninformation
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Studien im Süßwaren-Segment mit gesicherten Erkenntnissen zu Kundenpräferenzen, die somit auch als Leitfaden der Süßwarenindustrie verstanden werden können, sind bisher rar. Studien und gesicherte Daten zu Bekanntheits- und Image-Werten im Produktsegment 'Süßwaren' fehlten bis Anfang 2004.
Die Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis und die INNOFACT AG legten vor einem Jahr mit der Studie "Süßwaren 2004" erstmals systematische Erkenntnisse im Süßwaren-Segment vor. In diesem Jahr wurde der deutsche Süßwaren-Markt erneut untersucht, wobei diesmal nur die beiden umsatzstärksten Warengruppen Schokoladenwaren (Tafelschokolade, Riegel, Schokoknabberartikel etc.) und Zuckerwaren (Bonbons, Fruchtgummi, Kaugummi, etc.) betrachtet wurden.
Folgende Fragen wurden untersucht:
Welche Einkaufskanäle (z.B. Discounter, Supermärkte oder Großflächenmärkte) bevorzugen die Konsumenten?
 | Wer trifft die Kaufentscheidung? |
| Welchen Stellenwert nehmen Süßwaren in der Ernährung ein? |
| Welche Bedeutung haben Handelsmarken? |
| Wie häufig werden Markenprodukte verwendet, bzw. welches Image haben sie und wie kommt die Werbung beim Verbraucher an? |
Die Studie war schon im letzten Jahr angelegt als Mehrmesszeitpunktstudie. Die erste Wiederholungsmessung, die der vorliegende Ergebnisband präsentiert, ist grundlegend modifiziert worden. Vor allem die Art der Datenaufbereitung und -analyse, aber auch Teile der Fragestellung unterscheiden sich von der Vorjahreserhebung. Durch den Einblick in die Diskussionen und in die Markenwelt im Süßwaren-Segment, welche die erste Messung geliefert hat, gelingt es jetzt noch zielgerichteter auf die Interessen der Leser dieser Studie einzugehen. Die Studie wird auf dieser Grundlage auch in Zukunft jährlich durchgeführt.
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Bestellung
Die Studie "Süßwaren 2005" kann zum Preis von EUR 499 € mit Hilfe des untenstehenden Bestellformulars bei der INNOFACT bezogen werden.
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